酒店员工培训应如何开展 ,浅谈如何做好酒店员工培训工作

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1、对酒店新员工实行岗前培训岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化等，使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、岗位职责、工作状态(如正在做的工作、工作困难、未来工作重点)等内容，通过培训可以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。

2、服务意识与态度培训：提供以人为本的服务理念教育，培养良好的服务态度和顾客满意度意识。培育员工以客为尊、微笑服务、积极解决问题的能力。培训员工如何应对投诉与危机处理，以及建立正面的品牌形象。法律法规培训：酒店经营相关法律法规，包括食品安全法、消费者权益保***、消防法等。

3、国内哪里有酒店前台客房员工可以跟岗培训的管理公司或者培训机构郑酒店管理商学院每月有免费的酒店前台客房和其他岗位的学习培训，地址在佛山维多利亚酒店，老师都特别的专业，一般课程安排是三天，有职业规划有前台人员培训有客房的专业知识培训，还可以免费领取私人管家服务系统，我已经报名了，他们六月份的课程。

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4、培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造服务。

1、酒店员工培训方案是一个庞大的体系，包括培训目标、培训内容、培训指导者、员工、培训日期和时间、培训场所与设备以及培训方法等众多的要素，是这些要素的有机结合，也是对酒店员工进行培训需求分析的前提和关键。首先，设置科学的培训目标。酒店招聘员工目的就是要员工从事某个岗位。

2、通常酒店培训的方式有三类：跟岗学习；听课学习；到优秀的酒店参观学习。跟岗学习——缺乏热情跟岗学习，在酒店对一线员工的培训上，是最常用的，因为对于客房部，餐厅部，保安部，前厅部这些酒店一线部门来说，实操的演练的培训效果更佳。

3、简单的讲，就是结合餐饮企业的特性，制定sop标准，然后进行培训与实施，以及实施过程中总部对餐饮加盟店的巡检，并对巡检过程中出现的问题进行分析与改善，最终促进sop标准的进一步完善，形成一个完整的培训管理闭环。

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客房走道的安全。客房部管理人员、服务人员以及安保部人员对客房走道的巡视也是保证客房安全的一个有力措施。在巡视中，应注意在走道上徘徊的外来陌生人、可疑的人及不应该进入客房层或客房的酒店员工。

采取科学培训手段，促进培训效果一是培训需求调研应以“充分有效性”为主。抓住培训对象的真正需求，进行充分有效的培训需求调研，设计合理的培训计划，是提高培训效果的前提与关键，设计针对性的培训计划，杜绝“一刀切”的安全培训，保证培训内容和培训学员的需求一致，提高培训学员的积极性，提高培训质量。

棉织品组设领班、副领班各一名，另有裁缝、棉织品及制服服务员若干名。主要负责酒店的棉织品和员工制报的收发、送洗和保管。楼层服务组设总领班一名，早班、晚班楼层领班若干名。下设早班、晚班和通宵三个楼层清洁组及早班、晚班两个楼层服务组。主要负责楼面客房的清洁和接待服务工作。

礼仪方面的培训：酒店是服务行业，经常要接触客人，员工的素质代表着酒店的形象，好的员工会让人对这家酒店啧啧称赞，反之则嗤之以鼻。所以需要着重在礼仪方面加大力量培训（大酒店非常看重这方面的）。

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1、讲师、人力资源专员总结培训过程中出现的问题及时更改培训教程。培训员工在培训完每一节课填写《新员工培训反馈表》上报人力资源部。培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。酒店前台培训计划范例(二) 培训目的让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。

2、通过内部培训，使员工了解酒店的服务理念，并能在培训后对餐饮服务的理解上有质的突破；目前已确定培训内容及时间计划拓展训练专业知识培训课程设置15天培训内容，每天授课时间为5到6小时。

3、(培训要求：边学边示范。学完后考试。不要求很全，但要熟习要点。) 学习熟记待客的文明用语。学习自我介绍的方式。学习询问顾客的方式。学习推荐本酒店的方式。学习向顾客、领导提建议的方式和做自我批评。学讲普通话和掌握语言艺术。学习酒店接电话的方式。

一：培训期间要求工装整齐，人员整齐。二：培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。三：培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。四：培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。

酒店员工培训计划方案范文1 为全面提升大同王府至尊酒店员工整体素质，促进良好的职业意识、职业文化、职业道德和职业技能的形成，加强培训质量管理。

第一部分：员工人生职业生涯规划内容、全情融入团队、个人素质训练内容，让每一位员工明白，工作不是做给别人，而是做给自己。让每一位员工充满动力的前行。第二部分：爱岗敬业、员工工作状态调整：变员工被动工作为主动接受，让员工将主动执行养成一种习惯，努力提升自已的自身素质。