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杭州六常法酒店管理咨询有限公司培训案例
杭州六常法酒店管理咨询有限公司的培训案例显示出显著的成效。兰溪满江红大酒店在听取邵老师的绩效课程后，实施变革，前厅业绩由290万提升至345万，员工绩效工资大幅提升，从前厅基层员工的200-300元涨至1000元左右，这激发了员工的工作热情，员工流失率降低。
而邵老师的六常法培训则不同，全体员工在邵老师的严格要求和指导下亲自动手实践，不仅学会了六常法，更获得了持续实践的能力和自信。其二，老师常驻酒店指导的做法无疑增加了酒店实施六常法的投资和成本。无论是人力还是物力，这种长期依赖外部支持的方式并不利于酒店的长期发展。
杭州六常法酒店管理咨询有限公司是国内首屈一指的餐饮酒店管理培训服务供应商。公司由杰出的总经理邵德春创立，他也是华人酒店六常法的奠基者。他们的专业团队汇聚了国内顶尖的酒店培训师，致力于为整个行业输送最新的管理理念和卓越的咨询服务。
（一）“酒店六常管理”是衡量酒店管理好坏的标准“酒店六常管理”是衡量酒店管理好坏的标准之一，就像国家旅游局的星级评定标准一样，这个标准都是用量化的数字来说明的，比如说物品存货都有最高存量、最低存量，冰柜的温度是5度到－5度，电器开关时间是几点到几点等。
第一部分：什么是酒店的六常管理法 序言：六常管理法的由来 六常管理法是由著名酒店管理与服务培训专家邵德春由日本的“5S”法总结创 新出来的酒店管理模式，日本的“5S”法也有它的来源，大家都知道，日本是 个岛国，在古代，日本的居民以渔民为主。中国是个农业大国，居民则以农民 为主。
酒店六常管理模式的实施主要通过以下步骤进行：理解六常管理法的基本原则：六常管理法包括常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育六个方面，旨在通过规范化管理提升酒店运营效率和服务质量。全面培训与指导：对酒店管理人员和员工进行全面培训，确保他们理解并掌握六常管理法的具体要求和实施方法。
酒店景区服务案例分享
酒店服务案例分享 个性化服务 一位客人在入住酒店期间过生日，酒店的服务人员得知后，为客人准备了一个生日蛋糕和一份生日礼物，并在房间内为客人举办了一个简单的生日派对，客人非常感动，对酒店的服务赞不绝口。
酒店房地产与资本运作：选取关于酒店房地产与资本运作的主题，如投资分析、房地产开发、资本结构等方面进行研究。 酒店可持续发展：选取关于酒店可持续发展的主题，如环境保护、社会责任、绿色经营等方面进行研究。
餐厅顾客服务案例一：顾客爱吃家乡菜 一天，一个由32位来自中国台湾的老年人组成的旅行团抵达某高星级酒店，希望品尝正宗的家乡菜。然而，餐厅工作人员并不清楚他们想要吃哪里的菜系，偏好何种口味，以及有哪些特殊要求。
餐厅顾客服务案例一：满足特别要求的家乡菜 在某高星级酒店，一个由32位来自中国台湾的老年人组成的旅行团希望品尝正宗家乡菜。尽管餐厅服务员起初不清楚他们具体想要什么，经过多方查询，最终为客人准备了一桌正宗的宁波菜。
可以写顾客想吃家乡菜，最后满足他们的故事：一天，一个由32位台湾老人组成的旅游团来到某高星级饭店，要求要尝一尝地道的家乡菜。可是，饭店管理人员并不知道他们到底要吃哪儿的菜，喜欢什么口味，有什么特殊要求等等。
以下是一个酒店宣传文案创意案例：【酒店名称】，让您的旅途更美好！【酒店名称】位于风景如画的【景区名称】，拥有得天独厚的地理优势和无与伦比的舒适体验。我们以一流的服务和一流的设施，让您在旅途中感受到家的温馨。我们的酒店拥有各类客房，从豪华套房到经济型客房，满足您的不同需求。
如何培训酒店员工的仪容仪表
名牌需端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，保持光亮无破损。女性员工的头发需保持清洁，不过于油腻，不过肩长发需束起，不使用色彩鲜艳的发夹。仪态 站立时身体端正，精神饱满，挺胸收腹，两肩水平，眼睛平视，嘴微闭，面带微笑。
头发要清洁、整齐，无头屑，发型自然、美观、大方。男员工不留小胡子、不留长发，不可将头发染成其他颜色。前发不盖眉，侧发不盖耳，后发不盖后衣领，无烫发。女员工发长不过肩，超肩者需将头发盘起来。女员工上班要化淡妆，但不准浓妆艳抹。不得留长指甲和涂色。
酒店新入职员工应该培训以下内容：礼仪培训：基本礼貌行为：包括问候、道谢、道歉等日常礼貌用语和行为。与顾客交往的艺术：学习如何更好地与顾客沟通，理解顾客需求，提供个性化服务。服务礼仪六项守则：尊重顾客、保持微笑、注重细节、诚实守信、耐心倾听、保持专业。
酒店客房服务员的培训主要包括仪容仪表及礼仪礼貌、岗位职责、工作流程、客房清洁标准、客用品管理等方面的内容。仪容仪表及礼仪礼貌：强调服务人员的职业形象，要求员工着装整洁，言行得体。对待客人要有礼貌，展现良好的服务态度。岗位职责：让员工明确自己的工作范围和责任，提高工作效率。
酒店服务案例分析
此案例表明，冒名顶替是坏人在宾馆犯罪作案的惯用伎俩。服务员应提高警惕，严格按规章制度办事，以防止此类事件发生。 客人到前台换钱实际上就是魔术的障眼法。主要手段有寄存钱、小钱换大钱，主要技巧是吸烟薰服务员分散注意力或是所要红包等理由。
本例中的那家商场尽管服务员工作做得很细致，态度主动热情，但终究因为满足不了客人的购物需求而造成服务质量问题。因此，酒店商场在提高服务素质和技能技巧的同时，还必须进行市场调查，专设特色商品柜，让客人购到满意的商品。
本案例的环境要素是广州五羊城酒店，店内设施属于中档，收费又不高，但服务水平却达到上乘，他们热情为顾客服务，让顾客来到这里就象回到自己的家一样。同此，这家酒店受到了顾客高度赞扬。
分析：同案例10操作，是“保证订房”，酒店负责支付，客人入住其他酒店的费用，外加来回车费，并负责转告（如果有客人朋友来电或来店查询）。
让顾客感动的服务案例分析：感动客户的三种服务方式： 主动帮助客户拓展事业。 真诚关心客户及其家人。 提供与产品无关的服务。服务的三个层次： 份内的服务：做到应做的一切，客户认为满意。 边缘的服务：超出基本服务，客户认为很好。
酒店员工培训方案范文
第一部分：员工人生职业生涯规划内容、全情融入团队、个人素质训练内容，让每一位员工明白，工作不是做给别人，而是做给自己。让每一位员工充满动力的前行。 第二部分： 爱岗敬业 、员工工作状态调整：变员工被动工作为主动接受，让员工将主动执行养成一种习惯，努力提升自已的自身素质。
酒店员工培训计划方案范文1 为全面提升大同王府至尊酒店员工整体素质，促进良好的职业意识、职业文化、职业道德和职业技能的形成，加强培训质量管理。
酒店前台培训计划范文(一) 培训目的 酒店员工面临着从社会人到职业人的角色转变，需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。
培训计划方案 篇1 随着酒店的迅速发展，对专业人才的需求也日益迫切，如何打造一支训练有素、勤恳敬业的员工队伍，怎样才能提高酒店的管理水平和服务水平，对酒店将来的发展都有着重要意义。作为酒店安全部门要做好员工消防知识培训，更好的服从和服务于酒店的发展大计。
餐厅员工培训方案范文1 在餐饮经营中，前厅服务员作为服务的主体，服务的好坏直接影响着餐厅顾客的满意度，从而影响到餐厅的生意，因此作为服务员必须有熟练的服务技能技巧，同时还要有良好的服务意识才行，这是保证良好服务的前提条件。
推行“一站式”服务，减少服务环节，提高服务效率。 成立宾客服务中心，统一接收服务信息，确保服务及时提供。 宾客服务中心负责酒店信息收集、传递和服务指令的准确传递。员工培训与激励 定期进行员工培训，提高员工业务水平和服务意识。 鼓励员工提供个性化服务，创造服务品牌。
