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酒店员工流失的原因、现状以及相应对策
工作时间与个人空间失衡：酒店工作往往时间长，个人休息时间少，影响员工生活质量。 工作细节繁琐：酒店工作细节繁多，需要高度专注和耐心，容易导致员工心理压力增大。 缺乏尊重：部分员工在工作中可能遭遇客人不尊重的情况，影响工作积极性和职业认同感。
工作时间长且个人空间少：酒店工作往往需要长时间待岗，且个人休息时间较少，影响员工的生活质量。 工作细节繁琐：酒店工作涉及众多细节，需要员工投入大量精力和心血，容易导致职业倦怠。 缺乏尊重：部分客人可能对酒店员工缺乏尊重，影响员工的职业尊严和工作积极性。
原因： 当前，许多人对酒店行业的前景持悲观态度。 存在一种观念，认为在枝江的酒店工作仅仅是为了消耗青春。 酒店行业的工作时间较长，个人时间相对较少。 工作中细节繁多，精神压力大，容易让人感到心力交瘁。 酒店员工常常未能得到客人的足够尊重。
旅游饭店中领导者领导能力有限，魅力缺乏，素质低下也是造成人才流失的重要原因。在酒店管理中，某些高层领导官僚意识浓厚，不尊重人才，管理方式粗暴，管理态度恶劣，利用个人权力阻断上下级的沟通渠道，和员工之间的沟通更是缺乏。
(一)员工工资待遇较低 据调查，导致酒店员工流失，其中因为工资的原因占49%，86%的员工表示不满意目前的工资，普通工人的基本工资为每月1000元，经理人员的薪酬每月2000至3500元不等。但是酒店业市场竞争激烈，利润率下降，员工的工资也降低，当实际收入值和他们的期望值差距过大，员工就会选择离开。
杭州中岭酒店坐落于杭州高速发展的商业区，毗邻杭州国际贸易中心，交通便利，拥有197间豪华客房及多种***休闲设施。作为旅游饭店，其员工流失率高，成为亟待解决的问题。中调网通过七个月的调研，从多个角度分析了员工流失的原因，并提出对策。
《中国酒店人力资源现状调查报告(2020)》解读(上)
《中国酒店人力资源现状调查报告（2020）》解读（上）：人才短缺情况 略有缓解：2019年，酒店人才短缺情况相比之前有所缓解，但仍存在，特别是工程部综合维修工岗位最为紧缺。招聘渠道转移：招聘渠道逐渐从线下转移到线上，网络平台如58同城、最佳东方、Boss直聘等成为主要招聘渠道。
人才短缺情况 略有缓解：2019年，酒店人才短缺情况相比之前有所缓解，但一线运营部门如餐饮部、前厅部、客房部的人才紧缺状况依然位居前列。工程部综合维修工岗位最为紧缺：随着酒店人力成本的提升，一岗多能的用工模式越来越受欢迎，但此类人才仍然紧缺。
人才短缺情况有所缓解，招聘渠道的转变 2019年，酒店行业的人才短缺情况较前一年有所改善，尤其是餐饮部和客房部的人才短缺连续三年呈下降趋势。尽管如此，工程部的综合维修工岗位仍然是最紧缺的。招聘方式上，网络招聘的比例有所上升，与线下招聘相比，线上平台逐渐成为酒店招聘的主要渠道。
挑战：如何管理多代员工的愿望和期望值成为酒店面临的重要挑战，且这一挑战在近年来上升幅度较大。建议：酒店应关注不同代际员工的特征和需求，采取差异化的管理策略。同时，加强内部沟通和文化建设，以促进不同代际员工之间的理解和协作。
《中国酒店人力资源现状调查报告（2020）》解读（下）员工激励与保留 面临挑战：酒店人力成本预算有限，薪酬水平难以大幅提升，而薪酬福利差是员工离职的主要原因。同时，酒店晋升空间有限，员工激励效果不佳。应对措施：尝试一专多能、一人多岗的方式，降低人力成本，提升员工平均工资水平。
去酒店工作需要封闭式培训可靠吗
1、综上所述，去酒店工作的封闭式培训在一定程度上是可靠的，但具体是否能在入职前接受此类培训，还需与招聘方进行沟通并了解酒店的培训政策。
2、去酒店工作通常需要进行上岗前培训，但封闭式培训一般是在你正式成为酒店员工之后才会进行。如果有人要求你在未入职的情况下接受封闭式培训，这可能存在问题，因为按照常规流程，酒店不会对尚未正式聘用的人员进行这样的培训。封闭式培训的具体内容和时长会根据酒店的性质和岗位的不同而有所差异。
3、去酒店工作通常需要在正式入职前接受初步培训，这有助于员工熟悉公司的文化和基本操作流程。然而，封闭式培训一般是在员工正式成为酒店一员之后才会进行。这意味着，如果你希望在入职前就接受封闭式培训，这可能会遇到一些障碍。因为你在未入职的情况下，酒店没有义务为你提供这种培训。
4、去酒店工作通常需要接受一定的培训，但这并非强制性要求。一般来说，酒店会在员工正式上岗之前提供初步的培训，帮助他们了解酒店的基本运营流程和文化。然而，封闭式培训则通常是在员工正式加入酒店团队之后才进行的，旨在进一步提升员工的专业技能和工作表现。
酒店员工十大意识培训
防火防灾：培训员工掌握基本的火灾预防和应对措施，包括使用灭火器和紧急疏散程序。防地震：教育员工如何在地震发生时保护自己及客人，熟悉酒店的抗震结构和应急逃生路线。服务意识培训：提升服务质量：强调优质服务的重要性，培训员工以客人为中心，提供细致入微的服务体验。
培训从心理学角度出发，向大家阐述了服务中的“十大意识”观点：礼貌意识。要求员工在日常工作中要注重个人形象、语言谈吐及行为动作；微笑意识。鼓励大家用无声的语言让宾客感受酒店的温暖；无NO的服务意识；角色意识。
酒店十大意识(团体、服务、服从、角色、销售、安全、沟通与协调、预前控制、时间、效率和质量意识)。宾客订房： 电话预订、更改、取消预订。礼宾员及其他人员的站姿与微笑，拉门、拉车门动作。团队行李的寄存和分发，宾客物品递送，委托代办服务。办理宾客代付款手续，离店准备、散客结账。
优质的服务意识：酒店员工必须具备高素质的服务技能和专业的服务意识，与客户进行有效的沟通和交流，注重细节，以客户为中心，为客户提供高质量的服务。科学合理的人力资源管理：酒店管理者必须做好人力资源规划、招聘、培训、激励和管理等方面的工作，确保员工的素质和服务能力达到客户要求。
第一级，自动自发的员工；第二级，按指示行动并确保任务完成的员工；第三级，执行任务时有所保留的员工；第四级，消极怠工的员工；第五级，“烂苹果”员工，对工作造成负面影响。显然，第一级的员工最受单位欢迎，也最具发展潜力。要成为这类一流员工，就必须实现“从要我做到我要做”的转变。
在这里我重点做一下前厅人员培训计划。 培训时间 14天。 培训课时 70节课时。 培训人员 前台工作人员。 培训内容 酒店前厅概述及产品介绍，酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等，对礼貌礼节、仪表仪容、体语的具体要求。
