本文目录一览：
- 1、酒店会议纪要
- 2、餐厅员工培训方案范文
- 3、酒店迎宾培训计划是什么?
酒店会议纪要
酒店安全会议纪要的内容如下：会议基本信息，包括会议时间、地点、主持人等基本信息。安全工作总结，对酒店近期的安全工作进行总结，包括安全生产情况、防火、防盗、防毒和易燃易爆物品的安全管理工作等。对酒店存在的安全问题进行分析和评估，包括存在的风险和隐患。
酒店会议纪要1 店长下达工作指令及指导要求 酒店例会要求：准时到场、着工装、手机静音、提前做好汇报事项准备及现场相关工作记录与传达。 关于人事转正及招聘： 1) xxx由客房领班晋升为客房副理。 2) xxx由前台接待晋升为前台主管。
前厅部 请所有管理层24小时保持手机待机，保证酒店管理工作不脱节，在有特殊情况下联系不到直属上级时，可致电店长。 上周对前台的表格规范进行了整改，每日入住客人及会员回访工作已正常开展，有明显进步，但需要注意的是一些工作请及时完成，不要积压在晚班开展。
餐厅员工培训方案范文
餐厅员工培训方案范文1 在餐饮经营中，前厅服务员作为服务的主体，服务的好坏直接影响着餐厅顾客的满意度，从而影响到餐厅的生意，因此作为服务员必须有熟练的服务技能技巧，同时还要有良好的服务意识才行，这是保证良好服务的前提条件。
第九部分：餐饮酒水、茶水专业知识培训：通过酒水、茶水知识的学习，让每一位员工掌握销售酒水的特性，提升酒水销售额。 第十部分：餐饮个性化服务，餐饮敬酒语言服务，快速提升员工对客沟通能力。让客人高兴而来满意而归。
酒店员工培训计划方案范文1 为全面提升大同王府至尊酒店员工整体素质，促进良好的职业意识、职业文化、职业道德和职业技能的形成，加强培训质量管理。
酒店迎宾培训计划是什么?
1、迎宾员进口处礼貌地迎接客人，引领客人到适当座位。协助拉椅，以使客人入座。2 通知区域区域服务员，以便及时关上菜单及其它服务。3 清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的坐位上。4 平均分配客人到不同的区域，平衡工作量。5 记录客人的意见及投诉，及时汇报直属餐厅经理，以便处理。
2、服务质量是酒店管理的核心 酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。
3、明确培训目标和内容 服务技能提升：重点培训服务员的基本服务技能，如迎宾礼仪、点餐引导、菜品介绍、结账流程等，确保每位服务员都能熟练掌握。产品知识普及：向服务员详细介绍餐厅的特色菜品、酒水饮料以及推荐搭配，提升服务员对产品的认知度和推荐能力。
4、充分准备：在迎宾前，需要充分了解来宾的背景资料，包括其之前是否有过正式来访的记录，以及来访的人数、目的、行程等。接待规格：根据来宾的身份和访问目的，确定适当的接待规格，并确保前后接待规格的一致性。制订迎宾计划：会议讨论：召开会议，与相关人员讨论并制订详细的迎接计划。
5、迎宾引领人员详细的礼仪规范 礼仪的培训最好还是有专门礼仪人员现场培训最佳，这样可以有示范。
